Erasmus +, República Checa

Nuestro colegio es centro coordinador del Proyecto Europeo ERASMUS +: “Bon Appétit, Europe!”.

El proyecto se realiza en colaboración con centros educativos de Croacia, Portugal y República Checa. Juntos desarrollamos actividades cooperativas teniendo como objetivo común el conocimiento de las materias primas, la gastronomía, los mercados y el Patrimonio cultural europeo. Para este encuentro, aplazado dos años por la situación de la pandemia, participaron 6 alumnos de nuestro colegio Virgen Mediadora Dominicas y 6 alumnos de cada una de las escuelas socias de Croacia y Portugal, acompañados por nuestras profesoras Tania Marina, Elena Casáis y Elena Alonso.

En esta ocasión visitamos Hranice, una pequeña localidad de la República Checa en la región de Moravia. Al llegar a la estación, a primera hora de la tarde, los alumnos fueron recibidos por las familias anfitrionas y el equipo de profesores, ataviados con el traje tradicional y dándonos una degustación de pan y sal, costumbre de bienvenida.

Una parte de las actividades se destina a conocer como se vive la Pascua en el país. Elaboramos una figura en cerámica y horneamos su famoso cordero de Pascua, un dulce bizcocho decorado según la tradición popular Checa. Hicimos cestas de ratán en las que colocar los huevos de Pascua y galletas de jengibre decorados empleando distintas técnicas y que luego se expusieron para las familias imitando los mercados de Pascua locales.

Para conocer el proceso de elaboración de quesos y helados regionales, que pudimos degustar, visitamos una explotación ganadera. Las actividades se complementaron con visitas culturales a distintas localidades cercanas, y recepción oficial con el alcalde en el Ayuntamiento de la ciudad.

Fue una semana intensa de trabajo, diversión y muchas experiencias e ideas nuevas. Agradecemos a profesorado, familias y alumnado de Hranice su hospitalidad y amabilidad en todo momento. ¡Ya estamos esperando con muchas ganas la siguiente movilidad del proyecto Erasmus +!

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